| bánh ú | dt. Bánh làm bằng bột nếp, nhân đậu, mỡ, gói bằng lá chuối, hình chóp nón, màu trắng trong, mềm, mặn, thường luộc từng chuỗi. |
| bánh ú | dt Bánh làm bằng bột gạo nếp, gói bằng lá thành hình tháp, có bốn góc, luộc chín: Bánh ú đi, bánh gì lại? (tng). |
| bánh ú | d. (đph). Bánh làm bằng bột gạo nếp gói lá, có bốn góc. |
| Bánh chưng ngoài Bắc có thứ nhân mặn , có thứ nhân đường thì ở đây cũng có bánh tét nhân thịt và bảnh tét nhân chuối ; trẻ con ngày mồng một đã dắt nhau đi ăn hủ tiếu , mì thì người lớn xót ruột cũng khéo nghĩ ra ăn tết bằng bánh xèo , gỏi cuốn , bún bò giò heo ; nhưng tết mà muốn ăn một món ra gì , đố ai không phải chịu món thịt bò nhúng dấm , món suông và bánh ú ! Ăn xong rồi đi dạo dưới trời nắng , mệt thì vào nhà hát ngồi máy lạnh , rồi đến lúc ra về mỗi người làm một li nước trái cây : sướng quá đi ! Sướng cái bao tử đã đành nhưng sướng cả con mắt nữa vì miền Nam có một cái đặc biệt là có rất nhiều mai : mai vàng , mai trắng , mai tứ thời. |
| Lại còn bánh tét , bánh ít lá gai , bánh ú nhân đậu , nhân dừa. |
| bánh úcũng là một trong những dấu ấn đặc biệt trong ẩm thực Đài Loan. |
| Khác với bbánh úlá tro nhỏ nhắn , loại bánh ú này có kích thước khá to , là sự hòa quyện giữa lớp nếp dẻo thơm , nhân thịt đậm đà , trứng muối , hạt sen , nấm đông cô. |
| Tuy bbánh úthường được nấu trong dịp Tết đoan ngọ , bạn vẫn có thể tìm thấy món ăn này ở một số chợ đêm xứ Đài. |
* Từ tham khảo:
- bánh ú trao đi bánh chì trao lại
- bánh ú tro
- bánh ướp thịt nướng
- bánh ướt
- bánh vẽ
- bánh vít